Tarımda kullanılan pestisitler, sebze ve meyvelerin üzerinde kalıntı bırakabiliyor ve bu da tüketiciler için sağlık riski oluşturabiliyor. Yapılan bir araştırmada, uzmanlar sebzelerdeki pestisitleri temizlemek için uygulanan çeşitli yöntemlerin etkinliklerini inceledi. İşte, bu yöntemlerin sıralaması:
Araştırma, sadece ılık su ile yapılan temizliğin en az etkili yöntem olduğunu ortaya koydu. 40 derece civarındaki ılık su, pestisitlerin %30 ile %80 arasında temizlenmesine yardımcı oluyor. Ancak, bu temizlik genellikle yeterli olmuyor.
Bir adım daha etkili olan yöntem, ılık su ve limon karışımının kullanılması. Limonun asidik yapısı, pestisitleri biraz daha etkili bir şekilde uzaklaştırabiliyor.
Üçüncü sırada ise ılık su ve karbonat karışımı yer alıyor. Karbonat, pestisitleri daha güçlü bir şekilde temizlemeye yardımcı oluyor ve bu karışım oldukça verimli sonuçlar elde edilebiliyor.
Daha güçlü bir seçenek arayanlar için ılık su ve sirke karışımı öneriliyor. Sirkenin asidik özellikleri, pestisitleri etkili bir şekilde temizlemede önemli rol oynuyor.
Ancak, uzmanlara göre en başarılı ve etkili yöntem, ılık su ve ezilmiş hurma çekirdeği karışımı. Bu karışım, pestisitlerden %99 oranında arındırma sağlıyor ve en yüksek temizlik oranını elde ediyor.
Uzmanlar sebze ve meyveleri pestisitlerden arındırmak isteyenler için en güvenli ve etkili yöntemin ılık su ve ezilmiş hurma çekirdeği karışımı olduğunu belirtiyor.
